GUNKAN
Piccoli bignè di riso.
3pz.
Base di riso con tartare di salmone crudo,erba cipollina e salsa piccante,avvolto con fette di salmone crudo.
3pz.
Base di riso con tartare di tonno crudo ,erba cipollina e salsa piccante ,avvolto con fette di tonno crudo.
3pz.
Base di riso con sopra uova di pesce volante avvolto con là alghe.
3pz.
Base di riso con sopra Philadelphia avvolto con fette di salmone crudo.
3pz.
Base di riso con sopra salmone cotto, Philadelphia e salsa teriyaki, avvolto con zucchina cotta.
3pz.
Base di riso con sopra alghe gome wakame, avvolto con la alghe.
3pz.
Tacos ripieno di tartare di salmone crudo speziato, Philadelphia, salsa mango ,salsa teriyaki e frutta mango.
3pz.
Tacos ripieno di tartare di tonno crudo speziato, Philadelphia, salsa di tartufo e salsa teriyaki.
4pz.
Letto di riso fritto in tempura con top di tartare di salmone crudo speziato, mango, salsa mango, erba cipollina e salsa teriyaki.
4pz.
Letto di riso fritto in tempura con top di tartare di tonno crudo speziato, maionese, crema di tartufo e salsa teriyaki.
Ciotola di riso ricoperto con salmone crudo, mango, avocado, salsa di mango e
frutta della passione.
3pz.
Base di riso avvolto con zucchina cotta, con sopra mix di surimi di granchio cotto, gambero cotto, tobiko e salsa maionese piccante.
3pz.
Piccolo roll ripieno di pollo fritto in tempura avvolto con fette di salmone crudo con sopra pezzo di chesee flambé e salsa teriyaki.
3pz.
Piccolo roll ripieno di gambero fritto in tempura avvolto con fetta di salmone crudo, granella di pistacchio e salsa piccante.